Кленовый Сироп это натуральный продукт, технология производства которого проста и проверена веками. Индейцы, коренные жители северной америки добывали кленовый сироп выпаривая его из кленового сока на костре в глиняных горшках. Сегодня кленовый сироп добывают предки европейцев которые когда то ступили с кораблей на земли нового света. С того времени принцип изготовления кленового сиропа остался тем же, только производить его стали в более крупных масштабах.
В наше время кленовый сироп знают и используют на всех континентах. Его добавляют в качестве натурального и полезного подсластителя в йогурты, блины, выпечку, десерты, салаты, соусы и даже в мясные блюда.
Кленовый сироп богат витаминами и минералами, а также известен благодаря своей превосходной пищевой ценности.
При выборе кленового сиропа рекомендуем обращать внимание на состав (только 100% кленовый сироп без добавления других ингредиентов может так называться), а также на соотношение веса и объема (некоторые производители продают кленовый сироп в упаковках весом 250 г (189 мл) по цене такого же сиропа, но объемом 250 мл (330 г), т.е. при переводе в общий объем цена становится намного выше).
Светлый: производится в начале сезона в середине марта, имеет бледный янтарный цвет и чистый, нежный вкус. Степень пропускания света: 61-74%.
Средний: Производится в середине сезона и является наиболее популярной группой, имеет богатый янтарный цвет и ярко выраженный вкус. Степень пропускания света: 44-60%.
Янтарный: Производится ближе к концу сезона, имеет более высокое содержание минералов, имеет более насыщенный кленовый вкус и темный цвет. Рекомендуется к использованию в приготовлении или для любителей насыщенного вкуса. Степень пропускания света: 27-43%.
Выбрать кленовый сироп можно перейдя в раздел: Джемы, сладости, заменители сахара, или по ссылкам ниже:
-
Чистый кленовый сироп №1 Светлый - 250 мл (330 г)
-
Чистый кленовый сироп №1 Средний - 250 мл (330 г)
-
Чистый кленовый сироп №2 Янтарный органический - 250 мл (330 г)
-
Чистый кленовый сироп №1 Средний - 189 мл (250 г)